活動の記録
草間地域の特産品のブラッシュアップに取り組みます！！
活動の記録
新見市草間
６月25日(日)に草間カルスト里山の会の地域振興部は「おかやま元気！集落特産品魅力向上研修会」を開催し、13名が受講しました。
この研修会は、岡山県備中県民局が事業主体で、商品開発や販路開拓の専門家が草間地域に出向き、特産品の付加価値向上や新商品の開発に関わるアドバイスをいただきました。
草間カルストの会では、当時から桃やピオーネを使ったコンポート（シロップ漬け）を試作しており、今後の商品化を目指そうと検討を進めています。
こうした中で、最初の研修会が行われ、岡山フードバレーセンターの旦 知子コーディネーターを講師として商品化に向けた戦略等について、参加者で意見交換し共有化を図りました。
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